2001年，全球包裝材料與容器市場規模為4340億美元，增長幅度為12.5%。但包裝業在迅速發展的同時也成為最大的污染型、資源浪費型行業之一。據統計，美國城市垃圾中包裝垃圾約占35%或以上，在日本，這個比例則高達45%，歐盟這有的包裝垃圾也占到城市垃圾的30%～50%。我國至今尚沒有較為可靠的統計資料，但據估計至少也在15%以上，并且還在呈繼續上升勢頭。因此，“綠色包裝”已經在不少國家成為包裝行業發展的口號。有資料表明，截止到2001年12月，我國綠色包裝企業已接近1000家，行業投資超過80億元人民幣，年總產值不低于30億元人民幣。其中，我們常見到的方便食品包裝——方便面碗、飲料包裝瓶基本上都已經是環保包裝。如果將水杯、餐盒、超市托盤、方便面碗幾類大宗產品需求量進行比較，環保型飲具需求量最大，快餐盒次之，方便食品包裝再次之，超市托盤總需求量最少。

    雖然目前國內綠色包裝業發展很快，但是產能并不能滿足實際需求，對投資者來說這應該是一個非常有吸引力的行業。以綠色環保餐具為便，全國快餐具年需求總量大約為60億件，各類方便面碗需求總量超過50億件，超市中大量使用的凈菜和食品托盤年需求總量不低于10億件，加起來年需求總量在120億件左右，潛在銷售額不應低于30億元。而目前全國綠色環保餐具實際產量僅為30億件左右，只是實際需求量的1/4。

　　在今年5月召開的北京科博會上，環保餐具生產企業參會的非常多。據了解，這些企業一部分是原先的發泡餐具企業，重新購置設備生產環保餐具，而大多數是新進入的投資者。目前，由于環保餐具生產技術已經非常成熟，生產企業也很多，因此小規模投入，比如100萬元以下的5億只餐具的規模將會成為行業支柱。